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元・ビアバームーンシャイン店長のブログ。

毎日ビールを飲んでるおすかるの独り言

お休みです。

2010.10.31/Sun/03:57:36

10月のお休みは31日(日)です。
11月のお休みは、7日(日)、15日(月)、23日(火)、29日(月)の予定。
日曜、祝日は1時までの営業です。

金しゃちビール コーヒースタウト next クリスタルアップルラガー
伊勢角屋麦酒は ブラウンエール

11月の麦酒の会は17日(水)、エルディアブロ開栓です。


本日31日はお休みさせていただきます。
天文館でうろうろしているのを見かけたら、
声をかけて下さい。
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次の麦酒も

2010.10.30/Sat/20:05:41

10月のお休みは31日(日)です。
金しゃちビール コーヒースタウト next クリスタルアップルラガー
伊勢角屋麦酒は ブラウンエール

11月の麦酒の会は17日(水)、エルディアブロ開栓です。


コーヒースタウトは
良くも悪くも金しゃちさんらしい作りのスタウトです。
ドキドキしながら飲んでみましたが。。
私は好きです。
ぜひ、飲んでみて下さい。

さて、次の麦酒も届いています。
次はベアレン醸造所。
アップルですよ。。
しかも2種類。
この時期限定も来てます。
フルーツ麦酒好きな方は要チェックです。
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金しゃちビール コーヒースタウト

2010.10.29/Fri/20:36:18

10月のお休みは31日(日)です。
金しゃちビール コーヒースタウト next クリスタルアップルラガー
伊勢角屋麦酒は ブラウンエール

11月の麦酒の会は17日(水)、エルディアブロ開栓です。


自然発酵ビールももう少し、と思っていたら、
先ほどのお客様が打ち抜いて下さいました。
なので、金しゃちビール コーヒースタウト 開栓です。

愛知県犬山市の盛田金しゃちビールさんの造る、
地元愛知県名産品コラボレーションシリーズ第4弾!!
『ポッカコーヒー』さんとのコラボレーションです。

上品なコーヒーの香味を味わって頂く為、ボディー感を押さえ、
すっきりとしたコーヒー由来の酸味を引き出すようにしました。

麦芽と共に株式会社ポッカコーポレーションの深煎り焙煎コーヒー豆を
贅沢に使用(原料使用比率20%以上)した、
焙煎麦芽の香味に上品なコーヒーの香りが穏やかに香る
黒ビール(酒税法上発泡酒)です。


コーヒー豆を贅沢に使用した
金しゃちコーヒースタウトを是非ともお楽しみください。
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新メニュー

2010.10.28/Thu/19:29:41

10月のお休みは31日(日)です。
いわて蔵ビール 自然発酵ビール next 金しゃちビール コーヒースタウト
伊勢角屋麦酒は ペールエール

11月の麦酒の会は17日(水)、エルディアブロ開栓です。


お店で出しているピザ。
お取り寄せなのですが、そろそろ在庫も切れて来たので、
再び注文。
たまには、違う種類にしてみました。

IMG_0745.png
マルゲリータです。
モッツァレラチーズとトマトソースが、ビールにぴったり。
おすすめです。
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お知らせ

2010.10.26/Tue/18:41:11

10月のお休みは31日(日)です。
いわて蔵ビール 自然発酵ビール
伊勢角屋麦酒は ペールエール

11月の麦酒の会は17日(水)、エルディアブロ開栓です。


自然発酵ビール。
ちゃんと麦の味。
酸味もあって、飲み口がいいです。
あっという間になくなりそうです。

次のビールも着々と決まりつつあります。。
秋らしいものも。。

ところで今年も、
サンクトガーレン エルディアブロ祭り(去年の様子)
全国のビアバーとネットで繋いで乾杯です。

今年はチーズフォンデュのリクエストがありまして。。
3000円でエルディアブロ1杯付き。
早い時間からは、お好きなビールを飲みながらチーズフォンデュを楽しんで、
12時になったら、エルディアブロ開栓。
みんなで乾杯しましょう。
毎度の事で、小さい店ですので、ご予約優先です。
この日開栓の他のビールも楽しみにして下さい。
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パッション終了。

2010.10.25/Mon/18:18:10

10月のお休みは31日(日)です。
いわて蔵ビール 自然発酵ビール
伊勢角屋麦酒は ペールエール



土曜日はブログも書かずに、帰宅。
日曜日は後輩の結婚式に出席でした。。

さて、パッションフルーツは土曜日営業中に終了。
次からはもう少したくさん仕入れます。
すみません。

今夜からは、自然発酵ビール。
干し柿に取り付いた天然酵母を使用しています。
フルーティな香りと酸味が特徴のビールです。

今日が給料日な方、、お待ちしております。
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パッションなり。。

2010.10.23/Sat/04:41:35

10月のお休みは24日、31日(日)です。
いわて蔵ビール パッションフルーツエール
伊勢角屋麦酒は ペールエール



フルーツビール好きにはお待ちかねの
パッションフルーツが開栓しました。。


思ったよりも早く、十月祭がなくなってしまい。。
今夜は開ける予定のなかった新樽でしたが、、、

かわいい女の子が来て、
飲みたいなって言ったので、、

パッションフルーツ開栓です。。

ええ、、おいらは女の子には優しいんです。。
これは報道の時からそうです。。

女受けはいいんだが、
男には疎まれる。。

ま、、いいけどね、、
かわいい女の子と友達になれれば。。。。。


ちなみに、変な意味はありません。。
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ペールエール

2010.10.22/Fri/04:55:35

10月のお休みは24日、31日(日)です。
南信州ビール 十月祭-Fest Musik-
伊勢角屋麦酒は ペールエール



伊勢角屋のペールエールが美味しいです。
ムーンシャインは伊勢角屋さんの専用タップがあります。
私がクラフトビールに触れて、
はじめて感動したビールが伊勢角屋さんのペールエールでした。
あのときの衝撃は忘れられません。

その後なかなか同じような感動には巡り会えなかったのですが、
前回からのペールエールがめっちゃいいんです。。
もちろん、これまでも普通に美味しかったのですが、、
何か違う。。

旨い。

おいら的にめっちゃ好みです。
これぞ伊勢角屋。。

かなり偏見ですが、ぜひ飲んで下さい。


今日のジェラートはレモンと塩ミルクチョコ。。
レモン絶品。
塩ミルクチョコのおいしさは知っていたのですが、、
レモン、、、、、うま~~~~ぁ
IMG_0727.png

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2010.10.21/Thu/02:57:22

10月のお休みは24日、31日(日)です。
南信州ビール 十月祭-Fest Musik-
伊勢角屋麦酒は ペールエール



結局『ありのみ』は1杯もとれませんでした。ごめんなさい。

地元のデパートでイタリア展が始まっています。
そこで今日のお通しはオリーブマーケットのオリーブ3種。
なかなかうまいんです。。
毎回買ってますね。。

IMG_0723.png
こちらはジェラート。
ちょっとみえませんが、メレンゲ、ぶどう、ピスタチオです。
ぶどう、、めっちゃ美味しい。
もちろん他も美味しいのですが。。
ちょっと味見させてもらったレモンもよかった。。
全種類制覇しなくては。。。。。。


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運動不足なおいら

2010.10.20/Wed/05:13:22

10月のお休みは24日、31日(日)です。
南信州ビール 十月祭-Fest Musik-
オオヤブラッスリー ありのみ
伊勢角屋麦酒は ペールエール



最近自転車に乗るようになりました。
といってもママチャリですが。。
でも、脚が。。。。痛い。。。
運動不足ですね。。
えらいことです。
毎日立ってるし、もう少し、なんとかと思ってましたが、
あまりの筋肉痛にびっくりしております。
毎日乗っていたら少しはよくなるのかな。。

最近TVのコマーシャルでよく見るこれ買っちゃいました。。
もう少し寒くなったら、美味しい珈琲出しますよ~~
アレンジも大丈夫そうなので。。。。
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ドイツのビール

2010.10.19/Tue/03:05:13

10月のお休みは24日、31日(日)です。
南信州ビール 十月祭-Fest Musik-
オオヤブラッスリー ありのみ
伊勢角屋麦酒は ペールエール



ドイツビールが届きました。

「Waldschmidt Jacobi Weissbier」!
(ヴァルトシュミット ヤコビ ヴァイスビア)
IMG_0718.png

日本初上陸であるのはもちろん、地元以外に出すのもほぼ初めてという、
正真正銘の「ドイツの地ビールヴァイスビア」です!

小説家の名前がつけられたビール「ヴァルドシュミットヤコビヴァイスビア」は、
ドイツバイエルン州の片田舎、チェコとの国境から数キロの場所にある
「Eschlkam(エシュルカム)」という小さな集落で飲まれている地ビールです。

このビールの名前はエシュルカムで生まれた小説家からとられています。
「ヴァルドシュミット」という人は、バイエルンの民話を中心とする19世紀の小説家として、
多くのドイツ人に知られています。
ノイッシュバンシュタイン城を建てたルードヴィッヒ2世は彼のことが大好きで、
1884年に王室の議員の地位を与えています。
またヴァルドシュミットは地域の観光振興に大いに貢献し、
ミュンヘンのオクトーバーフェストで人気がある
フォルクロアフェスティバル(民族パレード)の発案・実行者でもあります。

エシュルカムは人口3500名程の小さな町で、
このビールはここと隣接エリアだけで飲まれている本当の意味の地ビールです。
味わいはとても個性的で、大手メーカーのヴァイスビールとはひと味違います。
ヴァルドシュミットを発売しているPenzkofer家直営のガストホフには、
毎日観光客が訪れて麦酒と食事を楽しんで行きます。
周囲に特に観光名所がないことを考えれば、
このことはとても驚かされる事です。 (輸入元の説明文をお借りしました)

今回5本セットで、150セットのみ輸入されました。
そのうちの2セットをいただきましたので、
何本かはお店でもお出ししたいと思ってます。
残数9本。
早い者勝ちです。
ご希望の方は、ご来店の上、お訪ね下さい。

ちなみに、美味しかったです。。
私は好みです。

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今日は早仕舞いしちゃいました。

2010.10.17/Sun/02:16:31

10月のお休みは17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

南信州ビール 十月祭-Fest Musik-
オオヤブラッスリー ありのみ
伊勢角屋麦酒は ペールエール



今夜は1時半でオーダーストップにしちゃいました。
すみません。
普段2時閉店ですが、2時のご来店を受けてると大概3時。
昨日、今日とあまりにのんびりだった事と、
私が個人的に明日が早い事もあって、
1時半でオーダーストップにしちゃいました。
その時点で、代行待ちの友人だけでしたので、
サーバはずして片付けちゃいました。
ご来店の方ごめんなさい。


明日17日の夜はお休みさせていただきます。
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空撮

2010.10.16/Sat/02:10:02

10月のお休みは17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

南信州ビール 十月祭-Fest Musik-
伊勢角屋麦酒は ペールエール



お昼のバイトがしたいな~~なんて言ってたら、
バイトがきました。。ラッキ~~

てな訳で、今日は空撮。
セスナに乗ってお出かけです。
その前に自分の車のバッテリーが上がるというハプニングがありましたが、
取り急ぎ、タクシーにて集合場所へ。
空港に移動していざ。。
IMG_0700.pngIMG_0701.pngIMG_0702.png
IMG_0703.pngIMG_0699.png

約1時間半。
ガスってたのは残念ですが…
窓を開けずにとったiphoneの映像なので、
実際よりももっと曇ってみえてます。
ちょっと揺れましたが、久しぶりだったんで、
気持ちよかったです。

もう1回くらい乗れそうなので、
今度はいいお天気で挑みたいと思います。。




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おめでとう!!

2010.10.15/Fri/02:10:34

10月のお休みは17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

現在のゲストビールは ひでじビール マンゴーラガー
南信州ビール 十月祭-Fest Musik-
伊勢角屋麦酒は ペールエール



今日は友人やっちのお店、
『十月祭』の周年記念ビールを一緒に開栓しようと、
用意してました。。
お客様とみんなで造りに行ったそうです。。
さすがやね。。

十月祭-Fest Musik-
ラガー酵母を使用して、高温発酵・低温熟成したハイブリッドタイプのビール。
カラメルモルトを使用し、ボディーの強さとキレのバランスがよい
褐色のビール。
アルコール5.5%

20時に開栓して、
そのあとぼちぼち。。

先ほど、ooVooでネット中継してちょっとお話ししましたよ。。
なんと、3時間で20リットル開けたそう。。
さすがやね。。

ムーンシャインはまだありますよ。。
ゆっくり飲めるビールです。
ぜひ味わって下さい。


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不覚

2010.10.14/Thu/04:31:59

10月のお休みは17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

現在のゲストビールは ひでじビール マンゴーラガー
伊勢角屋麦酒は 古代米エール



お休みは友達誘って居酒屋へ。。
食事を済ませて来た友人を無理矢理つきあわせて、、
ごめんよ~~

で、しっかり飲んで気分転換。
今週も一生懸命働きましょうと思っていたのですが。
本日はサーバーの不調で、開店できず。
22時半くらいまでかかってやっと動くようになりました。
その間に来られたお客様申し訳ありません。
1時間くらいでなんとかなるかと思ったのですが、
結局、3時間ほどかかっちゃいました。。
前からあった事なので気をつけなくては。。
これはおいらのミスです。。

明日は町田の友人の店、『十月祭』さんの周年記念ビールが開栓します。
一緒に乾杯しましょう。
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いいわけです。。

2010.10.11/Mon/14:00:14

10月のお休みは11日(月)、17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

現在のゲストビールは 城山ブルワリー スチューベン
ひでじビール マンゴーラガー
伊勢角屋麦酒は 古代米エール



更新遅くなりました。
金曜日、土曜日とそれなりに週末らしく、
日曜日は朝から仕事に行っておりまして。。
その間に、土曜日の午後、某クリスマス会の余興の練習に出かけましたら、
筋肉痛でぼろぼろです。。
歳だわ(爆)。

で、ゲストビールですが、
上記の通り、城山ブルワリーの『スチューベン』が開栓しております。。
しかも残りわずかですm(_ _)m

解禁日の夜12時。
なぜだかカウンターに8名。
揺れる椅子にもお座りで、解禁を待っておられました。
皆さんパイントで。。
で。。。
その時点で半分ほど出ちゃいますよね。。
翌日朝早かったんで(私の都合で)、
さっさか片付けて、
日曜日。
連休のなか日ってことで多分のんびりだろうと予測してまして。
一仕事済ませて、ぎりぎりで店に。
予測通りのんびりだったんですが、
ブログを書く余裕はなく、、、、、、
来店される方は皆さん『スチューベン』を。。

ブログに載せる前に、残りわずかになっちゃいました。。
以上言い訳です。。。すみません。

日曜日だし、1時で閉店!!なんて思ってたら。。
1時に2名ご来店でした。。
その時点で延長決定!!
ブログの更新は今となった訳で。。


マンゴーラガーもフルーティーで美味しいですよ~~
いつもより、フルーティーな感じ。

ちなみに今夜はお休みです。
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次のゲストビールは。。。

2010.10.09/Sat/13:23:38

10月のお休みは11日(月)、17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

次回の麦酒の会は10月3日。
現在のゲストビールは 城山ブルワリー ぼんたんペールエール
伊勢角屋麦酒は 古代米エール



ぼんたんペールエール 好評のうちに終了。。
最後のお客様には一口でした。。

さて、次なのですが、、
今夜は迷ってます。。

結構いろいろ来てまして。。
かなり迷ってます。

決めてから書こうと思ったのですが、
まだ決めきれてません。

一番候補は九州のラガーです。

深夜にもう1本追加する予定なので。。
迷ってるんです。。
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伊勢角屋ビール 古代米エール

2010.10.08/Fri/16:14:46

10月のお休みは11日(月)、17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

次回の麦酒の会は10月3日。
現在のゲストビールは 城山ブルワリー ぼんたんペールエール
伊勢角屋麦酒は 古代米エール



伊勢角屋の限定ビールが開栓してます。

以下HPより抜粋
伊勢神宮(内宮)の傍を流れる五十鈴川の源流地域『高麗広』で
宮嶋浩一さんが作った古代米(黒米)を使用しています。
古代米とのバランスを考慮し使用した

特別なモルトにより、まろやかな口当たりとなっており、
その後、ホップのしっかりとした苦みが広がります。

飲んでみてね~~
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城山ブルワリー

2010.10.06/Wed/17:19:37

10月のお休みは11日(月)、17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

次回の麦酒の会は10月3日。
現在のゲストビールは 城山ブルワリー ぼんたんペールエール
伊勢角屋麦酒は ブラウンエール



昨日はビールをいただきに城山観光ホテルへ行ってきました。
ちょうど仕込みの真っ最中。
お忙しい所におじゃましました。

IMG_0672.png
入り口にはこんなものが。。

で、一番搾り麦汁を飲ませてもらいました。
IMG_0673.png
甘くて美味しい。
いくらでも飲めてしまいそうです。

結局、ぼんたんペールエールをいただいてきました。
3ヶ月ほど寝かせたものです。

昨夜開栓したのですが、
とってもまろやかで美味しい。
すっごく評判いいです。
あっという間になくなってしまいそう。。
気になる方はお早めにどうぞ。。

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麦酒の会

2010.10.04/Mon/02:26:45

10月のお休みは4日、11日(月)、17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

次回の麦酒の会は10月3日。
現在のゲストビールは 南信州ビール アップルホップ終了です
伊勢角屋麦酒は ブラウンエール



今夜は麦酒の会でした。
美味しいお肉ですき焼きをして、
箕面のペールエールを飲み放題。
お客様差し入れの
一升瓶ワインもあって、
結構な飲み会でした。
IMG_0667.pngIMG_0669.png
まだ、白菜は旬ではないので、
値段も高いし、何より美味しくない。
で、
きのこづくし。。。
スーパーの大きい袋一杯きのこだけ買ったのは初めてです。

総勢10人で、すき焼きを堪能しました。
おいしかったよ~
あまりにいいお肉だったので、
ほとんどしゃぶしゃぶ状態で食べていただきました。

来月はエルディアブロがやってくるので、
そこでチーズフォンデュでもしましょうかね。。


明日、4日月曜日はお休みします。。

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南信州ビールアップルホップ

2010.10.02/Sat/11:14:42

10月のお休みは4日、11日(月)、17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

次回の麦酒の会は10月3日。
現在のゲストビールは 南信州ビール アップルホップ
伊勢角屋麦酒は ブラウンエール



箕面ビールの桃ヴァイツェンがなくなっちゃったので、、
南信州ビール アップルホップ の開栓。。

南信州産のりんごを飾らずに絞った、発泡酒です。
美味しさと果実にこだわって、つくりあげました。
信州という風土が生み出したりんごを素材に、
独自のレシピを書き上げ、りんごに最適な麦芽とホップを厳選。
素材がハーモニーを奏で、コクがあるのに爽やかさを感じる
贅沢なおいしさです。アルコール6.5%(HPより)


すっごくリンゴです。
フルーツビール好きにはたまらん味ですよ~~

ここの所フルーツ系が続いているのは、
おいらの好みってのもありますが、
ブルワーさんの新製品や、限定ものにフルーツ入が多いってこともあります。
そろそろ寒くなってくると、ちょっと度数高めにシフトしてくるでしょうから、
今はこの爽やか感を楽しんで下さい。
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目玉焼き

2010.10.01/Fri/13:28:33

10月のお休みは4日、11日(月)、17日、24日、31日(日)です。
日曜/祝日は1時まで。

次回の麦酒の会は10月3日。
現在のゲストビールは 箕面ビール 桃ヴァイツェン
伊勢角屋麦酒は ブラウンエール



早いもので10月です。
今年もあと3ヶ月、、って。。

ここ、2、3日の話題が、なぜか目玉焼き。
卵掛けご飯から発生したのですが、
目玉焼きに何かける?から、どんなのがいいか、、
半熟だったり、固いのだったり、ターンオーバーだったり。
そんな話を何度もしていたら食べたくなりました。
IMG_0661_convert_20101001132330.jpg
普段はシングルなのですが、
ちょっと贅沢してダブルで。。
多めの油でふちがかりかりになるくらい焼いて、
黄身は半熟。が理想です。
軽く塩こしょうして、お醤油かけて食べます。

皆さんはどんな目玉焼きがお好みでしょう。。。




麦酒の会は閉め切りました。
人数が集まりましたので、
当日は貸し切りになると思います。
よろしくお願いします。

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