09«1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.»11

FC2カウンター

プロフィール

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

最新トラックバック

カテゴリ

元・ビアバームーンシャイン店長のブログ。

毎日ビールを飲んでるおすかるの独り言

スポンサーサイト

--.--.--/--/--:--:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
カテゴリ: スポンサー広告
tb: -- |  cm: --
go page top

 

きびなご

2010.05.07/Fri/02:30:07

5月のお休みは9日(日)、16日(日)、17日(月)、26日(水)、31日(月)
城山ビアパーティーの後の2次会を城山パーティホールで行います。限定20名。募集中です。


ビアパーティ2次会10名は集まってます。開催決定。
残り10席です。

さて、今夜は東京よりお客様。
前もって『行きますね~~』とご連絡あり。
しかも、平日。
こういうときは張り切ります。
まずはきびなご。
いつものお魚屋さんに頼んで持って来てもらってました。
いつもより早めに店に入って確認。
ぴちぴちです。
出かけに寄って来たスーパーの、朝どれきびなごなんか比べ物にならない。
1時間かけてさばきました。
いつものごとく最初の10匹くらいはぐずぐずになるのですが、
なれてくると早いものです。。
ただいかんせん、量が多くて。。

ご来店後。
お刺身をお出しして。。
箸が止まらないよ~~といいながら、
召し上がっていただきました。
その後は少し残しておいた丸ごとをちょっとカレー味にして唐揚げ。
刺身で大丈夫なのでかる~く揚げて。
頭から召し上がっていただきます。

どちらも気に入っていただけたようで。。

〆は……
ちまき。。

鹿児島在住7年のくらさんもご存じなかったようで。。

鹿児島では『あくまき』と言います。

子供の頃から食べている、5月の節句の頃のものです。
おかしというか、なんというか。。

でも、これまた、なかなか好評で。。

嬉しい限りでした。。

今は残ったお刺身を食べながら書いてます。
うまいです。。
ただ、明日になると鮮度が落ちるんだよね。。
食べきりかな。。





スポンサーサイト
カテゴリ: お店
tb: 0 |  cm: 0
go page top

 

この記事に対するコメント

go page top

 

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

go page top

 

トラックバック

トラックバックURL
→http://moonshine2009.blog47.fc2.com/tb.php/240-966996e1
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
go page top

 

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。