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元・ビアバームーンシャイン店長のブログ。

毎日ビールを飲んでるおすかるの独り言

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コモンビール

2011.07.17/Sun/19:06:38

本日のゲストビールは ベルビュークリーク
本日の伊勢角屋麦酒は コモンビール 

7月のお休みは、18日(月)、24日(日)、31日(日)です。
営業時間19:00~2:00(日曜祝日は1:00まで)


さて、昨日の早い時間に、カンガルーエールから、
コモンビールに入れ替わりました。。

伊勢角さんからのメッセージ

エールのフルーティーさとラガーのクリーンさを兼ね備え
「スチームビール」とも言われるハイブリットビールです。
伊勢角では珍しいラガー酵母を使用。発酵温度は もちろん High
少し暑いこの夏に、少し高めのガス圧で。
ラガーイーストを使い高温で醗酵させ、じっくり熟成させることで、
麦芽の柔らかな甘みと香りを引き出しスッキリとした飲み口を持たせました。
今回は 若干 モルティ強で ラガー強に仕上がってます。
ホップのアロマが口の中に広がり、しっかりとした苦味を残して喉の奥に消えていきます。

とのこと。



さて、ビールメニューは通常に戻ってます。
でもやっぱり、グラスが使えませんので、
プラコップです。
1カップ500円(ゲストビールは600円)です。
おつまみは基本乾きものか、出前です。。
おいらのギブスが外れるまでは、チャージもいただきませんので、
この機会にお気軽にどうぞ。
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