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元・ビアバームーンシャイン店長のブログ。

毎日ビールを飲んでるおすかるの独り言

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桃ヴァイツェン

2011.09.22/Thu/18:16:03

本日の伊勢角屋麦酒は IPA
今日のゲストビールは 箕面ビール 桃ヴァイツェン(2nd.ver)
9月のお休みは27日(火)、10月のお休みは2日(日)、11日(火)
営業時間19:00~2:00 O.S 1:30(日曜祝日は1:00まで)

10月10日(月)はビールの会を開きます。

さて、、太陽のラガーは昨日で終了!!
本日より桃ヴァイツェンです。

箕面ビールのHPより。。

今年は和歌山県で有名な「あら川の桃」八旗(はっき)農園様の
白桃をふんだんに使用しました。
車で往復5時間、毎週通って収穫し、
桃はすべて手作業でジュースとピューレに加工。
手間ひまかけた分、思い入れも強いビールです!
ヴァイツェンをベースに国産の白桃をかなり贅沢に使った、
とてもフルーティで爽やかなビールです。
香りはほんのりピーチと
ヴァイツェン酵母特有のフルーティな香り。
口に含むとふわっとピーチが広がります。
甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりになっています。
Alc. 5.5%


前回とは桃の種類が違うとの事。
その違いも楽しみです。
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